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Verwendung

Schenke

Als Pouletschenkel werden Ober- und Unterschenkel mit Muskulatur und Haut bezeichnet. Das Fleisch ist etwas dunkler als das der Brust sowie aromatischer und saftiger. Bei uns können Sie die Pouletschenkel getrennt oder als Ganzes kaufen. Ebenso bieten wir im Sommer auch Grillspiessli an.

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